婺源的南瓜花包是江西婺源独具特色的粉蒸系列菜品，是夏季婺源纯农家土菜。



具体做法就是在完整的南瓜花里塞馅。将新鲜摘下的南瓜花洗净，塞入由肉茸、豆腐丁、生姜、葱等组成的肉馅，最后再沾上米粉，装盘摆好，入锅用旺火二十分钟蒸熟。老少皆宜，美味营养，还带着南瓜花的自然清香，实属蒸制佳品。

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