深秋季节江苏出发探访婺源云上鄣山神仙秘境，拜访鄣山村小余。


婺源鄣山村的崇山峻岭间时而云雾缭绕，时而云收雾敛，来到这里如置身仙境一般。四面被竹林环抱的鄣山村在初冬时节又多了一道特色食材——高山冬笋！

 

远道而来的客人听闻可以体验挖冬笋，尝到冬日里最鲜嫩的味道顿时兴致大增，冒着蒙蒙细雨，我们扛着锄头满怀期待的上山了。
 

仅凭着临时从长辈口中学到的一点挖笋的经验，加上不怕苦不怕累的劲头，我们一路找寻冬笋的藏身之处，看到正当年的竹子便跃跃欲试~~
 

 

拨开枯叶与泥土便看到竹根的走向，竹根的健康程度决定了两侧是否会长有健硕的竹芽与长势较好的冬笋。本着果断止损的原则，不行就撤，继续找寻下一个可能有笋的竹根。

 

步入一片青翠欲滴的竹园，被眼前的竹海云雾景色所震撼，不由自主的耍起了太极拳，武林绝世高手就该在这样的环境下修行练功。
 

 

也就是在这片竹园里我们找到了一根竹根较浅的竹子，顺着挖过去接二连三的发现了好几颗冬笋，真是有嘴福的吃货。
 

 

客人们第一次进山挖笋，但依旧能够娴熟的用锄头拨开土层，让冬笋一点点现身。这是一项体力活，但我们都乐此不疲，享受着近距离感受自然的乐趣与野性的机会。

青色的竹根两侧均匀间隔分布着5-6个冬笋尖，我们没有赶尽杀绝，把较小的用土掩盖然他继续生长。

 

冬日里没有了暖阳

 

但有农家温暖的炉火

 

炖一份冬笋酸菜排骨锅

 

来二两猕猴桃小酒

 

品一品惬意的冬日山居生活
 

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17687932030 余

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