婺源鄣山顶村深山地区的野生猕猴桃富含丰富维生素C,以及其它营养成分,被誉为“水果之王”,可以抗氧化衰老,一般都生长在大山里,纯野生环境生长,没有农药,没有化肥,没有膨大剂,非常适合老人儿童孕妇的水果,在江西婺源六股尖的山区中分布较多。
野生的猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
婺源鄣山顶的野生猕猴桃对温度的要求很严格,猕猴桃在13~18℃范围内分布最广,海拔在1300米左右的深山地区经常看到野生猕猴桃。
鄣山村地区生长大约几十种不同形态与口味的猕猴桃,以上图片中的猕猴桃都可以在六股尖山区中找到,鄣山村村民带领我们发现了非常多的野生猕猴桃种类。
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