6月6日，记者在皖赣交界的革命老区婺源县大鄣山乡鄣山村，欣喜地看见在该村新建的鱼塘内，自由欢快地游弋着千余尾婺源荷包红鲤鱼的鱼苗，村里的老百姓们高兴地说：“红军鱼又回来了”。
 

 

荷包红鲤鱼是婺源的特产，是当地独有的传统养殖鱼类，因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名，为著名的婺源四色之一。相传为明代工部尚书婺源沱川人余懋学告老还乡时，明神宗所赐。其颜色红艳，体态优美，肉质鲜肥，营养丰富。不仅具有观赏价值，而且具有营养价值和医药价值，颇受市场的青睐。

 

大鄣山乡历史上一直属于婺源，一直有养殖荷包红鲤鱼的传统。据今年88岁的村民汪某的介绍，在红军、新四军时期，有不少伤病员在革命老区鄣山顶村的红军医院内养伤，当时物质匮乏，为给红军补充营养，村民就经常将自家养殖的荷包红鲤鱼煮汤给红军吃，受伤的红军战士迅速恢复了健康，重上战场。因此有人形象地称荷包红鲤鱼为“红军鱼。”

 

鄣山乡作为唯一的山泉流水养鱼之乡，近年来，泉水鱼产业发展迅速，名声鹊起，中央电视台、人民日报等多家中央级媒体给予了报道，乡村旅游业的也是欣欣向荣，成为村民脱贫致富的重要渠道。鄣山顶以往的养殖泉水鱼主要以草鱼为主，荷包红鲤鱼数量比较少。今年进一步丰富泉水鱼的品种，适应市场的需求。

 

“因为鄣山顶这里的环境和水质各方面都是婺源最好的，加上几百年的冷书鱼养殖技术积累，鄣山顶的冷水塘鱼与荷包红鲤鱼一定能大放异彩。

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