婺源县大鄣山乡鄣山村有200多户人家，有30多户人家养蜜蜂，全村养殖达500多桶。日前，笔者来到婺源海拔最高的鄣山村，远远就听到一阵阵“嗡嗡”的蜜蜂飞舞声。走进村子里看见河边、菜园地、院子里摆满了蜂箱。
 

 

在鄣山村蜂农的介绍下，笔者看到蜜蜂桶被放置在大石头底下，这是为了吸引野生的蜜蜂前来筑巢，“有了这些蜂桶蜜蜂就会自己繁殖产蜜，管理得当就能提高蜂蜜产量。” 在他家的蜂桶上，笔者看到余xx 2017年3月等字样。随行的村民告诉笔者，这里的蜂蜜有质量保证，每个桶上都会标注自己的名字以及日期，防止别人拿错或者认领错误，“这里的蜂蜜土法酿造，大家都抢着要。”

 

由于品质好，生态无污染，产量有限，鄣山村蜂蜜供不应求，每斤价格由110元提高到了120元，养蜂农户在丰收年份收益可观，因此鄣山村成为远近闻名的婺源蜂蜜村。

 

面对诱人的蜂蜜利润，如何保证产品质量？“我们制定村规民约，互相监督保证质量。” 村民余永发家就有很多蜂蜜他说，每家生产的蜂蜜包装上均打着标记、姓名和电话号码，接受消费者监督。“只有保证蜂蜜质量，才能卖出好价，大家都遵守规定。”

 

 

同样是养蜂，为何鄣山村村能成为“蜂蜜村”？“  你看，这里山高环境好，森林植被保护得当，山花丰富，而且种满了梨树、桃树、枇杷树，还有漫山遍野的梧桐树、栲楮树等，它们开的花都是蜜蜂的‘食源’。”“充足的‘食源’保证了蜜蜂采蜜的需求。”除了优越的自然条件，科学的养殖技术也是“蜂蜜村”的法宝。“每逢蜜蜂过冬，蜂桶要用棉衣包裹起来。
 

每年2至4月，蜜蜂要及时‘分家’，避免繁殖过于拥挤……”平时不善言辞的蜂农，谈起养殖技术却头头是道。为了全面提高“蜂蜜村”的知名度，鄣山村还在深秋时节组织开展割蜂蜜、品蜂蜜等趣味活动，受到群众欢迎。

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17687932030 余

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